コーヒーで胃が痛くなる「3つの原因」
コーヒーを飲むと胃が痛くなったり、不快になることがありますよね。私もそんな一人。だから、1日1〜2杯として、空腹時のコーヒーは避けています。胃が痛くなる一因はコーヒーの刺激が胃の防御システムを刺激することがあるから。
☕️コーヒーが胃に与える刺激
胃酸の分泌を促す「カフェイン」 カフェインには胃液を作らせるスイッチを強く押す働きがあります。必要以上に胃酸が出ることで、胃の粘膜が刺激されます。
胃を守るバリアを弱める「クロロゲン酸」 コーヒーの代表的なポリフェノールであるクロロゲン酸ですが、これも胃酸の分泌を増やします。さらに胃粘膜を保護する「粘液」の分泌を抑えてしまうため、胃が無防備な状態になります。
空腹時のダメージ 空腹の状態でコーヒーを飲むと、分泌された強い胃酸が薄まることなく直接、胃の壁に触れてしまいます。
胃を痛めずにコーヒーを楽しむ「4つの対策」
胃に刺激を与えすぎずにコーヒーを楽しむために、４つの対策を紹介します！
☕️「空腹」での一杯を避ける
お腹が空いている時は、コーヒーだけ飲むのはやめて、おやつやおつまみと一緒にとるようにしましょう。胃の粘膜を保護する働きがあるチーズやヨーグルト、バナナもおすすめ。良質な油が含まれて胃に留まる時間が長いナッツもいいですね。
☕️胃に優しい「深煎り（ダークロースト）」の豆を選ぶ
深煎りは胃の刺激が強そうなイメージがありますが、じっくり焙煎されたコーヒー豆の方が、胃を刺激する成分（クロロゲン酸など）が熱で減少しているため、浅煎りよりも胃に優しいと言われています
☕️ミルクを入れて「カフェオレ」にする（胃の粘膜保護）
牛乳や豆乳などのタンパク質や脂質が、胃の粘膜にうすい膜を作って胃酸のダメージから守ってくれます。
☕️デカフェ（カフェインレス）にする
カフェインによる胃酸過多を防ぎます。最近のデカフェは技術が上がっていて、普通のコーヒーと変わらないくらい美味しいですよね。
避けたほうがいいNG食べ物
❌チョコレート
チョコレートに含まれる脂質やカカオ成分は、食道と胃のつなぎ目を緩め、胃酸が逆流して、胸焼けや胃痛を悪化させることがあrます。空腹時はコーヒー＆チョコのペアリングは避けたほうがいいかもしれませんね。
❌柑橘系フルーツ
柑橘類に含まれる「クエン酸」は胃を刺激し、胃酸の分泌をさらに促してしまいます。
❌どっしり系洋菓子
ショートケーキやドーナツなどはコーヒーと相性抜群ですが、脂質が多いので消化に負担がかかります。胃の中に長く留まるため、胃は「もっと消化しなきゃ！」と、胃酸をダラダラと大量に出し続けてしまいます。
あまり気にしすぎる必要はないと思いますが、すごくお腹が減っているときはなるべく避けたほうが良さそうですね。
＊ありがとうございます。素敵なコーヒータイムをお過ごしください。
インスタグラムもやってます▶️writer coyasuの朝活記録
